Las freidoras de aire revolucionaron la cocina por ofrecer una forma más saludable de preparar alimentos con poco o nada de aceite. Sin embargo, su principal limitación siempre fue la capacidad, especialmente para familias o quienes cocinan varias porciones a la vez.
Frente a esta necesidad, comenzó a ganar protagonismo un nuevo electrodoméstico: el horno de convección con función Air Fry, un equipo que combina la rapidez de una freidora de aire con el amplio espacio de un horno eléctrico.
Más espacio para cocinar
A diferencia de las freidoras tradicionales, estos hornos pueden alcanzar una capacidad de hasta 30 litros, lo que permite cocinar una pizza familiar, una bandeja completa de verduras o varias preparaciones en simultáneo, sin necesidad de hacer varias tandas.
Su sistema de circulación de aire caliente consigue resultados similares a los de una freidora de aire, pero con mucha mayor versatilidad.
Hasta 18 funciones en un solo equipo
Estos hornos incorporan una pantalla digital con programas automáticos que permiten realizar diferentes tipos de cocción.
Entre sus funciones se destacan:
- Freír con aire (Air Fry).
- Hornear.
- Gratinar.
- Asar.
- Deshidratar alimentos.
- Calentar platos.
- Cocinar pizzas.
- Mantener la comida caliente.
Algunos modelos también permiten programar distintas temperaturas durante una misma cocción, ideal para lograr carnes doradas por fuera y jugosas por dentro.
Mayor eficiencia y comodidad
Otra de sus ventajas es la puerta con doble vidrio y aislamiento térmico, que ayuda a conservar mejor el calor y optimizar el consumo de energía.
Además, el rango de temperatura suele ir desde los 30 °C hasta los 230 °C, mientras que el temporizador puede programarse por varias horas, lo que amplía las posibilidades de uso.
¿Reemplaza a la freidora de aire?
Si bien la freidora de aire sigue siendo una excelente opción para espacios reducidos o porciones pequeñas, los hornos de convección con función Air Fry aparecen como una alternativa más completa para quienes buscan un solo equipo capaz de reemplazar varios electrodomésticos y cocinar para toda la familia.
