La jornada convocó a cerca de 300 representantes. Buscan ampliar las opciones de compra. La iniciativa apunta a optimizar los recursos destinados a la asistencia alimentaria.
El Gobierno de Santa Fe realizó este martes una nueva edición del Encuentro de Abastecimiento Alimentario en La Redonda, en la ciudad capital. La ronda de negocios reunió a más de 60 proveedores del sector y cerca de 300 representantes de asociaciones, instituciones educativas y organizaciones sociales, con el objetivo de facilitar acuerdos comerciales y mejorar las condiciones de compra de alimentos.
La actividad fue encabezada por los ministros de Igualdad y Desarrollo Humano, Victoria Tejeda; de Educación, José Goity; y de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini. Durante la jornada, las instituciones pudieron conocer productos, comparar precios y establecer contactos directos con empresas para abastecer comedores escolares, comunitarios y otros espacios de asistencia.
La iniciativa busca aprovechar mejor los fondos públicos destinados a la alimentación y, al mismo tiempo, generar nuevas oportunidades comerciales para empresas santafesinas. En ese marco, Tejeda señaló que la Provincia invierte 5.500 millones de pesos en seguridad y soberanía alimentaria y destacó la importancia de mejorar la eficiencia en el uso de esos recursos.
En el ámbito educativo, el encuentro contempló a 149 escuelas de la ciudad de Santa Fe y localidades del Gran Santa Fe, que representan un total de 95.529 raciones diarias. De ese volumen, 64.705 corresponden al servicio de copa de leche y 30.824 a comedores escolares.
Goity remarcó que garantizar la alimentación de los estudiantes requiere una importante inversión y logística, y sostuvo que el objetivo es administrar los recursos de manera eficiente y transparente.
Por su parte, Puccini destacó que la vinculación directa entre compradores y vendedores permite ampliar la variedad de productos, comparar precios y fomentar la competencia entre proveedores. La convocatoria incluyó supermercados, distribuidores mayoristas, industrias alimentarias, cooperativas, pequeñas y medianas empresas y productores regionales.
El encuentro dio continuidad a una primera experiencia realizada en julio en La Fluvial de Rosario, donde participaron 67 empresas proveedoras y 220 asociaciones civiles, fundaciones, cooperadoras escolares, organizaciones territoriales y establecimientos educativos. La propuesta apunta a consolidar una red de abastecimiento que conecte al sector productivo con las instituciones que brindan asistencia alimentaria en toda la provincia.
