¿Te imaginás un alfajor que pese más de tres toneladas?
Eso fue exactamente lo que ocurrió este sábado en Buenos Aires, donde el streamer santotomesino Iván “Spreen” Buhajeruk encabezó un desafío que terminó con un nuevo récord Guinness: el alfajor más grande del mundo.
La gigantesca pieza fue elaborada en la Plaza de las Naciones Unidas, en Recoleta, en el marco del evento Cafecito BA, y reunió a cientos de personas que se acercaron para presenciar el particular desafío.
El resultado fue contundente: 3.162 kilos de alfajor.
Casi siete veces el récord anterior
La marca anterior pertenecía a Uruguay desde diciembre de 2010.
En aquella oportunidad, una alfajorera de la ciudad de Minas había elaborado un alfajor de 464 kilos.
La creación encabezada por Spreen llevó el récord a otro nivel: con sus 3.162 kilos, multiplicó por casi siete la marca uruguaya.
El pesaje fue supervisado por un juez de Guinness World Records, quien certificó oficialmente el resultado.
Así, Argentina pasó a quedarse con una de esas marcas que parecen imposibles de imaginar hasta que alguien decide intentarlo.
¿Qué lleva un alfajor de 3.162 kilos?
Para semejante producción hizo falta una cantidad de ingredientes acorde con el desafío.
Se utilizaron aproximadamente:
- 1.400 kilos de dulce de leche
- 400 kilos de chocolate
- 800 kilos de harina
- Más de 250 maples de huevos
- 100 kilos de miel
En total, más de 100 personas participaron de la preparación y el armado.
Profesores y alumnos del Instituto Gastronómico Internacional trabajaron junto a integrantes de Kilómetro del Alfajor Argentino para llevar adelante la producción y la logística.
De un gigante a 60.000 porciones
Después de conseguir la certificación, el gigantesco alfajor tuvo otro destino: ser compartido.
La organización preparó unas 60.000 porciones, que fueron distribuidas entre las personas que participaron del evento.
Spreen también estuvo presente durante la entrega, donde saludó a sus seguidores y se fotografió con quienes se acercaron.
El récord, entonces, no quedó solamente en una cifra para los libros de Guinness: terminó convertido en miles de pequeños pedazos de alfajor.
También hubo un gesto solidario
La iniciativa tuvo además un componente solidario.
El remanente que no pudo ser distribuido durante la jornada será donado a un centro de primera infancia de la Ciudad de Buenos Aires.
Así, detrás del desafío gastronómico y la enorme convocatoria también quedó una acción destinada a aprovechar parte de la producción para una institución social.
Un récord con sello santafesino
Aunque el desafío se realizó en Buenos Aires, uno de sus protagonistas tiene una fuerte conexión con Santa Fe.
Spreen nació y creció en Santo Tomé y se convirtió en uno de los streamers argentinos con mayor reconocimiento, construyendo una enorme comunidad en internet.
Esta vez, su nombre quedó asociado a una marca mundial que tiene un ingrediente particularmente argentino: el alfajor.
3.162 kilos, 60.000 porciones y un récord Guinness.
Una idea tan simple como hacer un alfajor terminó convertida en un espectáculo multitudinario y en una nueva marca mundial para Argentina.
