La Municipalidad de Santa Fe llevará adelante una nueva edición de la Semana de la Alimentación, con actividades gratuitas destinadas a promover hábitos saludables, generar espacios de aprendizaje y fortalecer el sistema alimentario local. Las propuestas se desarrollarán del lunes 19 al sábado 24 de octubre, en el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre por iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La agenda se organiza a través del programa de Gestión Integral de Políticas Alimentarias (GIPA), dependiente de la Secretaría de Políticas Sociales municipal. La iniciativa propone abordar la alimentación desde una perspectiva integral, con acciones que vinculan al Estado local con instituciones educativas, organizaciones sociales, productores y vecinos.
Una agenda en distintos espacios de la ciudad
Las actividades comenzarán el lunes 19 de octubre por la mañana, con una intervención en el SAMCo de El Pozo, para acercar la temática a un espacio de atención y encuentro comunitario.
Del martes 20 al jueves 22, el hall del Palacio Municipal, ubicado en Salta 2951, recibirá la exposición “¿Quiénes compartimos la mesa?”, una instalación de Fundación Alimentaris y Comunidad SAS que invita a reflexionar sobre la comensalidad, los sistemas alimentarios y su relación con la realidad local. Podrá visitarse de 8 a 19.
El miércoles 21 habrá dos propuestas. Por un lado, estudiantes de escuelas provinciales primarias y secundarias visitarán el Mercado de Abasto a través del programa Munibus Educativo, en una actividad coordinada junto a GIPA. Allí podrán conocer la historia del mercado y la cadena frutihortícola local mediante talleres y recorridos educativos.
Ese mismo día, de 18 a 20, se realizará una merienda comunitaria con infancias en la Asociación Civil La Familia, ubicada en Liberación y Manuel Leiva, en barrio Villa Oculta. La actividad se enmarca en el fortalecimiento del trabajo con instituciones vinculadas al Fondo de Asistencia Alimentaria.
El jueves 22 a las 12, en el Molino Marconetti, se presentarán los resultados de “El Plato Santafesino”, a partir del relevamiento realizado entre vecinos y vecinas de la ciudad.
Las propuestas continuarán el viernes 23 por la mañana, con una intervención en el Centro de Salud Nuevo Horizonte.
Finalmente, el sábado 24, de 9 a 13, la Semana de la Alimentación concluirá con una jornada en la Feria La Verdecita, ubicada en la Plaza Pueyrredón. Habrá actividades de promoción de la alimentación saludable, stands municipales y de organizaciones no gubernamentales, dinámicas educativas y degustaciones.
Una política alimentaria con mirada integral
La Semana de la Alimentación forma parte del trabajo que desarrolla la Municipalidad a través de GIPA para articular las políticas vinculadas con la alimentación y fortalecer el sistema socioalimentario local.
El programa se estructura en cuatro líneas de acción: producción alimentaria; abastecimiento y distribución; promoción y educación alimentaria y nutricional; y reducción del desperdicio de alimentos. Desde estos ejes, impulsa iniciativas junto a productores, emprendedores, instituciones educativas, organizaciones sociales, comedores y vecinos.
De esta manera, la Municipalidad promueve espacios de participación y aprendizaje que ponen en valor la alimentación como un derecho y como una dimensión central de la vida cotidiana, al tiempo que fortalecen el trabajo conjunto con los distintos actores de la comunidad.
